French Salted Butter Caramel Cream

砂糖、バター、生クリーム等を銅製の鍋で煮詰めて作った塩キャラメルクリームです。詳しい製法は企業秘密とのこと。甘く香ばしい焦がしキャラメルの風味とツヤツヤでとろりとしたクリーム感が絶妙。塩気はかなり控えめ。そのまま食べても美味しく、パンに塗ったり、フレンチトーストにとてもよく合います。ミルクティーやカフェラテに入れるとキャラメル風味に。

{Huilerie de Blot}
「Huilerie de Blot　ユイルリー・ドゥ・ブロ」は、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ＝ド＝ドームにあります。1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやくるみオイルを作り続けています。オーナーのBouleauさんがたった一人で製造から配達までをこなします。商品は地元だけでほぼ100%消費されているというたいへんローカルなもの。そしてこの石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では最後に残るうちひとつだといわれています。



＊原材料:砂糖、グルコースシロップ、脱脂粉乳、バター、生クリーム、ブドウ糖、食塩、液状キャラメル、重曹、イヌリン/ 乳化剤（レシチン：ひまわり由来）、バニラ香料
＊内容量：220g
＊原産国名：フランス
＊保存方法：直射日光を避け、常温で保存

商品問合せ番号：NOAV34008