Huilerie de Blot French Salad Dressing

ひまわり油とEXVオリーブオイルにシードルビネガー、バルサミコビネガー、ニンニクとパセリのマスタード、海塩、粒胡椒を加えたブロさんのオリジナルドレッシング。まろやかな酸味と奥行きのある味わいでサラダに抜群に合います。例えば、レタス、トマト、インゲン、ツナ、オリーブの実、ゆで卵を器に盛り本品をかけるだけで、美味しいサラダ・ニソワーズ（ニース風サラダ）が出来上がります。"Sauce salade de Blot"はフランス語でブロさんのドレッシングという意味です♡
※本品は乳化剤不使用のため中身が分離しています。使用時によく振ってからお使いください。
※3枚目以降の写真はオイルを製造しているところです。

{Huilerie de Blot}
「Huilerie de Blot　ユイルリー・ドゥ・ブロ」は、フランス中部なだらかな山々が並ぶ美しい自然に恵まれたオーヴェルニュ地域圏ピュイ＝ド＝ドームにあります。1857年に創業し、その当時から使用されている石臼を使い昔ながらのシンプルな製法でヘーゼルナッツオイルやくるみオイルを作り続けています。オーナーのBouleauさんがたった一人で製造から配達までをこなします。商品は地元だけでほぼ100%消費されているというたいへんローカルなもの。そしてこの石臼挽きの伝統製法を取り入れている生産者は今ではほとんど無く、オーヴェルニュ地方では最後に残るうちひとつだといわれています。


＊原材料:ひまわり油、EXVオリーブオイル、シードルビネガー（りんごを含む）、バルサミコビネガー、ニンニクとパセリのマスタード海塩、粒胡椒／酸化防止剤（亜硫酸塩）
＊内容量：250ml
＊原産国名：フランス
＊保存方法：直射日光を避け、常温で保存

商品問合せ番号：NOAV34007